Morning peps
Hari ini gua mau bagi tips alias cara, how to make a sushi!!
Simple sushi
Pertama buat dulu nasi nya, kalo gua bikin sushi nya pake nasi biasa yang baru mateng alias masih panas (buat hasil yang lebih baik), ambil nasi sesuai keingingan dan kebutuhan kalo udah
Masukin nasi nya ke suatu wadah yang lebih mirip baskom (yang buat adonan) biar gampang karena di tahap ini kita bakal campurin nasi panas tadi dengan:
1. Minyak wijen (bisa dibeli di supermarket ataupun pasar) tuang 3-5 tetes, disesuaikan dengan jumlah nasi ya.
2. Garam secukup nya aja biar *ada asin asin nya
3. Micin sedikit aja
Nah campurin bahan2 itu ke nasi panas yang udah kita ambil dannnn
Aduk nasi itu pake tangan (kalo bisa di pakein plastik) soalnya nasi nya panas dan biar nasi nya ga nempel di tangan.
Pokonya kaya buat adonan kue ya gaez.
Kalo udah kita harus punya starter pack yang paling penting dalam pembuatan sushi yaitu
Roll-an/gulungan sushi dari bambu (picture dibawah)
Kalo udah punya gulungan sushi nya hal kedua yang harus dipunya adalah rumput laut.
Beli rumput laut yang khusus buat sushi, bisa di dapetin di toko makanan / supermarket dan bisa juga beli di toko vegetarian (ane beli disini)
Tahap selanjutnya
Kedua
Letakan rumput laut diatas gulungan sushi, sesudah itu taro nasi diatas rumput laut di teken sampai rata dan merata di seluruh bagian rumput laut
Ketiga
Masukin bahan yang di pengen bisa gunain hal hal sederhana kaya nugget,sosis,ayam fillet, crabstick dll.
Taruh di tengah2 dan dijejerkan memanjang (misalkan dari kiri ke kanan)
Lalu masukin juga sayuran kaya wortel dan timun
Biar sehat dikit
Kalo udah langsung aja di gulung,
kalo gua di gulung nya gak dari ujung ke ujung tapi langsung ditarik agak ketengah baru deh di gulung (practice makes perfect)
Jadi kalo gulungan pertama belum sempurna jadiin itu sebagai pembelajaran yak hahaa
Selesai di gulung tahap
Terakhir adalah
Potong sushi
Potong nya kalo bisa pake pisau yang tajem, karena kalo tumpul akan susah dan bisa merusak bentuk sushi nya
Dan kalian bisa campurin mayonnaise diatas sushi kalo kalian pengen/ ditaro di dalem sushi juga bisa .
Untuk kecap nya bisa pake kecap asin di campur kecap manis dikit (sederhana)
Dan selesai!
Ini dia gambar gulungan sushi dan hasil sushi gua yang pertama kali
Semoga bermanfaat yah
0 komentar:
Posting Komentar